segunda-feira, 17 de outubro de 2011
Gordinho
domingo, 16 de outubro de 2011
Sobre alcachofra e semente de girassol

Não é nada fácil comer uma alcachofra: é preciso cozinhar aquela flor gigante, puxar pétala por pétala e sugar a pequena carninha com os dentes – depois de molhar no azeite, é claro. Depois, arrancar todos os cabelos para alcançar o miolo. O mesmo acontece com as sementes de girassóis. Temos que roer, como um ratinho, toda a casca até chegar à parte comestível do petisquinho.
Racionalmente falando, alcachofras e sementes de girassóis não são saborosíssimas. Alcachofra em reserva, pronta para o consumo e já temperada não me atrai. Pizza de alcachofra, nem pensar. Semente de girassol já descascada é um saco e não tem borogodó.
Bom mesmo é o pequeno desafio de conquistar esses sabores. Poxa vida, será que é verdade aquela história de que as conquistas suadas são as mais prazerosas? Dá um trabalhão danado...
quinta-feira, 6 de outubro de 2011
VACACIONES
